Ce livret publié en janvier 2024 par Odéys présente la pierre et ses différents modes constructifs, des opérations et projets mettant en oeuvre de la pierre naturelle en Nouvelle-Aquitaine, les acteurs régionaux impliqués et des projets de recherche en cours, dans l’objectif de sensibiliser les acteurs de la filière BTP à ce matériau de construction.